Cupcake Forêt Noire

Eponge Magique CUISINE

Préparation 20 mn

Pour 12 cupcakes

Cuisson 15 mn

Ingrédients

• 2 oeufs
• 90 g chocolat noir
• 80 g de beurre
• 1 c à s. de lait
• ½ paquet levure chimique
• 2 c à c. liqueur de cerise
• 100 g de farine
• 90 g de sucre
• 1 pincée de sel
• Glaçage : 250 g crème fraîche, 40 g de sucre, 12 cerises entières, 20 g copeaux chocolat, une c à c. liqueur de cerise

Préparation

1. Battez deux oeufs en ajoutant le sucre dans un saladier
2. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel
3. Dès que le mélange est homogène, Ajoutez le chocolat et le beurre préalablement fondus au micro-ondes ou au bain-marie
4. Ajoutez la cuillère à soupe de lait et la liqueur de cerise, bien mélanger
5. Préchauffez le four à 180°
6. Remplissez les ramequins au ¾ et laissez cuire 15 mn
7. Glaçage : Monter la chantilly en battant la crème fraîche, la liqueur et le sucre
8. Dès que vos cupcakes sont refroidis, avec une Poche à Douille, décorez avec la chantilly, les copeaux au chocolat et la cerise

Pour Moule Silicone Cupcake ou papier