Cupcake Forêt Noire
Préparation 20 mn
Pour 12 cupcakes
Cuisson 15 mn
Ingrédients
- 2 oeufs
- 90 g chocolat noir
- 80 g de beurre
- 1 c à s. de lait
- ½ paquet levure chimique
- 2 c à c. liqueur de cerise
- 100 g de farine
- 90 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Glaçage : 250 g crème fraîche, 40 g de sucre, 12 cerises entières, 20 g copeaux chocolat, une c à c. liqueur de cerise
Préparation
- Battez deux oeufs en ajoutant le sucre dans un saladier
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel
- Dès que le mélange est homogène, Ajoutez le chocolat et le beurre préalablement fondus au micro-ondes ou au bain-marie
- Ajoutez la cuillère à soupe de lait et la liqueur de cerise, bien mélanger
- Préchauffez le four à 180°
- Remplissez les ramequins au ¾ et laissez cuire 15 mn
- Glaçage : Monter la chantilly en battant la crème fraîche, la liqueur et le sucre
- Dès que vos cupcakes sont refroidis, avec une Poche à Douille, décorez avec la chantilly, les copeaux au chocolat et la cerise
